Grudzień to czas, gdy rytm pracy zwalnia, a w powietrzu czuć zapach świątecznych przypraw, suszonych grzybów i pieczonych jabłek. W Zielonym Piecu przygotowaliśmy specjalne menu wigilijne dla firm, które pozwoli Wam spędzić ten wyjątkowy czas w ciepłej, rodzinnej atmosferze, bez pośpiechu i z najlepszym smakiem.
Nasza restauracja to miejsce, gdzie świąteczne potrawy tworzymy z dbałością o każdy szczegół – od zakwasu na barszcz po perfekcyjnie usmażonego karpia. W tym roku proponujemy dwa warianty kolacji wigilijnej – klasyczny bufet oraz elegancką wersję serwowaną.
Oferta 1 – Tradycyjna Wigilia Firmowa
To propozycja dla tych, którzy cenią klasykę i domowe smaki. Kolacja wigilijna w formie bufetu obejmuje potrawy znane i lubiane od pokoleń.
Na początek aromatyczny barszcz na zakwasie z uszkami lub zupa grzybowa z kluseczkami – delikatna, pachnąca lasem i wigilijnymi przyprawami. Wśród dań głównych znajdziecie rybę po grecku z dorsza, karpia w emulsji maślano-cytrynowej oraz pierogi z kapustą i grzybami.
Do tego klasyczne dodatki: kopytka, puree ziemniaczane, kasza pęczak z grzybami, a także domowe surówki – kapusta kiszona, buraczki zasmażane i marchew z chrzanem.
Na zimnej płycie nie zabraknie karpia w galarecie, sałatki jarzynowej, pasztecików, tartaletek z twarożkiem i łososiem oraz deski serów.
Całość wieńczy wybór świątecznych ciast: sernik, jabłecznik, makowiec klasyczny lub z galaretką pomarańczową.
To idealna opcja dla zespołów, które chcą spędzić wspólny wieczór przy suto zastawionym stole i rozmowach w świątecznym nastroju.
Cena: 230 zł / osoba
Oferta 2 – Wigilia Premium
Dla firm, które pragną nadać swojemu spotkaniu bardziej elegancki charakter, przygotowaliśmy menu serwowane. To pięciodaniowa kolacja, w której każdy element został dopracowany przez naszego Szefa Kuchni.
Początek to paszteciki z ciasta francuskiego z borowikami i kapustą kiszoną, idealne do czerwonego barszczu na zakwasie z uszkami.
W roli przystawki pojawia się grzanka z twarożkiem, wędzonym pstrągiem i piklowaną cebulą, a danie główne to polędwica z dorsza na gratin z ziemniaka i selera, podawana z sosem cytrynowym i chrustem z kapusty.
Kolejnym akcentem są chrupiące pierogi z borowikiem i kapustą, podane w bulionie z suszonych grzybów z delikatną pianką grzybową.
Na deser – sernik tête à tête w cieście filo, lekki i aromatyczny, w idealnej równowadze smaków.
Cena: 320 zł / osoba
Zorganizuj firmową Wigilię w Zielonym Piecu
Nasze wnętrza sprzyjają świątecznym spotkaniom – ciepłe światło, zapach choinki i pieca kaflowego, nastrojowa muzyka i profesjonalna obsługa sprawiają, że każdy gość czuje się wyjątkowo.
Organizujemy kolacje dla grup od 10 osób. Istnieje możliwość rezerwacji sali na wyłączność oraz przygotowania wersji wegetariańskich lub dopasowanych do preferencji dietetycznych.
Zadbaj o świąteczny nastrój w swojej firmie i pozwól, by kolacja wigilijna stała się prawdziwym podziękowaniem dla zespołu za cały rok pracy.
Rezerwacje: +48 731 12 12 12
