Francuska kuchnia od lat uznawana jest za jedną z najbardziej wpływowych i cenionych na świecie. To właśnie z Francji pochodzą klasyczne techniki kulinarne, które do dziś inspirują szefów kuchni na całym świecie. Już 26 czerwca 2026 roku w Zielonym Piecu będzie można poznać jej smaki podczas wyjątkowego wydarzenia – Wieczoru Francuskiego.

Po spotkaniu inspirowanym kuchnią włoską przyszedł czas na kolejną podróż. Tym razem zabierzemy naszych gości do kraju aromatycznych serów, doskonałego pieczywa, wybornych sosów i potraw, które od pokoleń zachwycają smakoszy.

Francuskie menu przygotowane przez Szefa Kuchni

Na ten wieczór przygotowaliśmy specjalne, czterodaniowe menu inspirowane klasycznymi recepturami kuchni francuskiej. Każde danie zostało skomponowane tak, aby pokazać różnorodność smaków i charakter regionalnych specjalności Francji.

Quiche Lorraine

Wieczór rozpoczniemy od jednego z najbardziej rozpoznawalnych dań francuskich. Quiche Lorraine to wytrawna tarta przygotowana na kruchym cieście, z dodatkiem wędzonego boczku, sosu śmietanowo-jajecznego, szczypiorku oraz sera Gruyère.

Francuska zupa cebulowa

Następnie podamy tradycyjną zapiekaną zupę cebulową, przygotowaną według klasycznej receptury. Całość dopełni bagietka własnego wypieku, która doskonale komponuje się z intensywnym smakiem długo karmelizowanej cebuli.

Boeuf Bourguignon

Daniem głównym będzie słynna wołowina po burgundzku. Mięso duszone w czerwonym winie, mini pieczarki, marchew oraz szalotka tworzą jedno z najbardziej znanych dań kuchni francuskiej. Towarzyszyć mu będzie aksamitne puree ziemniaczano-chrzanowe.

Mille-feuille

Na zakończenie przygotowaliśmy deser, który od lat zachwyca swoją lekkością i elegancją. Kruche ciasto francuskie przełożone kremem waniliowym, świeżymi truskawkami, kremem cytrynowym i nutą bazylii stanowi idealne zwieńczenie kolacji.

Spotkanie z historią i kulturą francuskiej kuchni

Wieczór Francuski to nie tylko degustacja wyjątkowych potraw. Nasz Szef Kuchni Adrian opowie o historii serwowanych dań, ich pochodzeniu oraz składnikach, które sprawiły, że francuska gastronomia stała się wzorem dla restauracji na całym świecie.

To doskonała okazja, aby poznać klasyczne francuskie smaki w kameralnej atmosferze i spędzić wieczór w gronie osób, które tak jak my cenią dobrą kuchnię.

Informacje o wydarzeniu

Wieczór Francuski w Zielonym Piecu
📅 26 czerwca 2026 r.
🕕 Start: 18:00
🎟 Cena: 159 zł / osoba

Liczba miejsc jest ograniczona, dlatego zachęcamy do wcześniejszej rezerwacji.

📞 Rezerwacje: +48 731 12 12 12